海港城「Chocolate Trail情．尋朱古力」

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海港城將於2015年1月23日至3月1日舉辦年度大型活動「Chocolate Trail情．尋朱古力」，商場將化身成「Chocoland」並首辨「朱古力導嚐團」，大家可按自己的喜好，參加不同的「朱古力旅程」。在「Chocoland」內，除了可以不同方式和觸感去體驗和探索朱古力文化，了解「Bean-to-Bar」朱古力製作過程，及學習如何品嚐朱古力外，更將為大家介紹多個獲得世界朱古力大獎的品牌，讓你可一次過從不同角度品嚐及認識多款來自世界各地的朱古力。「朱古力製作工場」「朱古力製作工場」1

「朱古力導嚐團」

以「Bean-to-Bar」為主題，大家可按自己的喜好在海港城「Chocoland」內參加多個分別為一家大小、朱古力迷、甜蜜情侶等度身設計的「朱古力導嚐團」，以不同形式讓大家體驗和認識朱古力，當中包括「朱古力製作工場」大型裝置、朱古力工作坊及講座、大師級朱古力製作示範，以及朱古力藝術展等，簡介如下：(*「朱古力導嚐團」詳細資料將會稍後公佈)

朱古力製作工場

為了讓大家可以進一步探索整個朱古力製作過程，海港城港威商場地下長廊將化身成「朱古力製作工場」，展出各個製作朱古力的裝置，由種植可可樹開始，到採摘、挑選可可豆、風乾、烘焙、倒模等均將一一展現眼前；現場更分別設有朱古力體驗館及「ChocoVan Café」，大家化身成朱古力專家，品嚐多款獲得世界朱古力大獎的品牌。
朱古力工作坊

朱古力工作坊及講座

無論你是否朱古力迷都可以更進一步認識朱古力，學習如何真正品嚐朱古力及發挖更多意想不到的朱古力配搭。海港城邀請了多位來自不同界別的朱古力專家及美食達人於活動期間舉辦不同的朱古力工作坊和講座，包括朱古力達人Katie Chan、營養師及作家曾欣欣、福茗堂的茶藝大師等，務求以別開新面的角度，讓大家品嚐朱古力。朱古力製作示範
朱古力大師表演及製作示範

海港城特別邀請朱古力品牌包括agnès b. DÉLICES、DALLOYAU及GODIVA等的朱古力大師於活動期間親臨海港城作朱古力製作示範，與大家分享與朱古力的甜蜜時刻。

《朱古力的誕生．愛的演化》藝術展@「海港城‧美術館」

以「Pencil vs Camera」風靡全球的著名比利時跨界別視覺藝術家Ben Heine將以朱古力為題，創作全新系列作品，引領大家展開虛實交錯的朱古力誕生之旅。Ben Heine將於2015年1月21日至26日訪港，期間更會即席表演，以他另一獨創的藝術形式「Flesh and Acrylic」，模擬朱古力的流動形態，在畫板與人體模特兒之上，即興舞動壓克力(Acrylic)顏料，以豐富色彩帶來不同層次的美感，詮釋他眼中「愛的演化」。