這裡最有趣的是它本身也是一家咖啡製品廠，Starbucks Reserve 發售的咖啡都是在這裡製作出來的，可以看各種自動化與半自動化的機器怎麼把咖啡製作出來，規模之宏大就像是科學館的一部份。 Starbucks Reserve 內會有很多櫃位，是服務員向你介紹咖啡豆，跟你訴説眼前小桌上的咖啡豆分別，再給你送上一杯咖啡好好品嚐一下效果。

附近就是咖啡的銷售位置，這裡雖然有很多的銷售，但其實你如果對咖啡有一定認識，還是可以在這裡跟他們談談有關咖啡的各種事情，例如咖啡豆的最新情況。留意樓頂上的金色管子，其實他們是傳送咖啡豆的機器，把剛剛磨研出來的咖啡豆製作出來成為我們喝進口的咖啡。 上面這個角落是比較特別的地方，原因是這個角落是試咖啡的地方。想要慢慢與店員研討各種的咖啡種類，喝下各種不同的咖啡，感受它的味道，你就得等待這個專櫃營業，因為它是那麼的不一樣，是討論咖啡的位置。

當然，這裡也是有一般的食物可以供大家選購，但也必須留意這裡的飲品都是特調的，並不是我們一般在 Starbucks 喝到的種類。這裡沒有 Mocha、Latte 等等，都是特調的。因此，想要在這裡喝什麼，大可不別看菜單，走到職員前説清楚自已想要的口味，讓它推薦吧，例如你喜歡甜一點的，苦一點的，多點奶的什麼，都交他們來決定吧！

Starbucks Reserve Roastery & Tasting Room
地址： 1124 Pike St, Seattle, WA 98101

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