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2017年3月17日由香港麗思卡爾頓酒店與天際100香港觀景台（天際100）攜手開設的Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong（Café 100）正式開幕，天際100現成為全球首個觀景台擁有由香港麗思卡爾頓酒店管理的咖啡室，為高空觀景體驗定下新標準。Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong位處海拔 393 米高，其設計靈感源自法國露天咖啡店休閒舒適的氛圍，餐廳坐落於觀景台的西面並坐擁廣闊的海景及懾人日落，僅提供40個座位。Café 100 供應一系列精緻輕食如即製法國鹹/甜薄餅、窩夫、意大利烤餅、荷蘭小鬆餅等，為來自世界各地的旅客送上香港麗思卡爾頓酒店的傳奇服務。

CAFÉ 100 美饌套票

訂票期：2017 年 3 月 15 日至 12 月 31 日

有效期：套票有效期為自購票日起計30日內

套票內容：

天際100 成人標準門票 1 張
意大利烤餅或窩夫或法式薄餅或荷蘭小鬆餅 1份
指定飲品 1杯

售價：每位港幣 250元 (原價港幣 313元)

用餐時段：

星期日至四 ~ 10:00 – 21:00（最後點餐時間: 20:15）

星期五至六 ~ 10:00 – 22:30（最後點餐時間: 21:45）

菜單：

每位可於Café 100選擇一份意大利烤餅或窩夫或法式薄餅或荷蘭小鬆餅及飲品一杯

意大利烤餅 (可選配沙律或薯片)
1. 瑞士牛仔 (迷迭香火腿、格魯耶爾芝士、焦糖洋蔥)
2. 天際海盜 (煙三文魚、忌廉芝士、檸檬、水瓜柳、紅洋蔥、茴香)
3. 烈焰鳳凰 (雞肉、卡真粉、沙律醬、車打芝士、燒燈籠椒)
4. 素食起義 (水牛芝士、羅馬番茄、新鮮香草)
5. 神秘幽林 (野生蘑菇、忌廉醬、格魯耶爾芝士)